舌尖上的比利时：淡菜配薯条 啤酒巧克力全都有

世界杯H组：比利时VS阿尔及利亚上半场回放 下半场回放

　　时隔12年，“欧洲红魔”终于回来了！比利时球迷早已准备好一切，为国家队呐喊助威。作为著名的美食王国，比国球迷在为英雄们加油的时候都吃些什么、喝些什么呢？

　　比利时人以热爱生活情趣出名，其饮食文化受到法国料理的些许影响，以各式海鲜贝类最著名，代表是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮，配以油炸的薯条。这道既可以做主菜，也可以当小吃的贻贝薯条无疑是许多比利时球迷一边看球一边犒劳肚子的不错选择。

　　观看世界杯比赛并不是件轻松的活儿。看球、评球要呐喊，有聊天的也有自言自语的，想不口渴都难。所以，怎么能少了啤酒？

　　啤酒是比利时修道院里发明的饮料，这个只有美国马里兰州大小的小国有大约八百家啤酒厂，产出了非常多的啤酒，现有350多种。其中最受比利时人喜爱的是“BELIRIUM”和“CHIMAY”。球迷们一边为英雄加油，一边畅饮着喜爱的啤酒，可真叫其乐融融啊。几杯酒下肚之后，比赛高潮迭起，把球迷们全带到巴西的球场了吧。

　　众所周知，比利时的甜品十分出名。喜欢吃甜品的人可以在这里品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的约400多种巧克力。

　　巧克力作为比利时的特产，与瑞士巧克力齐名。著名品牌有金边（Cote d'or），雅克（Jacques）和嘉勒博（Callebaut）。味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。负责供应王室的巧克力店有4家，分别是：GODIVA、GALLER、MARy、COTEDOR。

　　比利时有超过两千家的巧克力制造商，年人均巧克力消费量为6.8公斤，每个家庭年平均吃掉约近2000元人民币的巧克力。

　　如此喜爱巧克力、擅长制作巧克力的比利时球迷们如何能不在看球赛的时候满足一下自己？这个时候，胖不胖的先丢在一边，以后再说吧。

　　说到比利时美食，不得不提的就是它的薯条。薯条是最最普通的东西，却让比利时人把它做到了极致。我们应该感谢比利时人，为我们提供了这样一个享用土豆的美妙方式。最天然才最美味，你可以很轻松地在大街上找到炸薯条的小店，他们会为您提供最美味的酱料以供佐食。球迷们通常是熬夜看比赛，这时来两盘薯条，配点蛋黄酱，不得不说比利时人有口福啊！

　　球迷们熬夜看比赛要是饿了，还可以选择著名的比利时松饼来充饥。比利时松饼材料丰富，味道香浓。在比利时最常见的松饼名叫列日松饼，是用黄油和奶油混合面团制成，烘焙时还会将大块的珍珠糖融化在面包外皮上，另外还可以配上草莓等时令水果，喜欢甜食的比利时球迷爱不释手。（完）

　　注：作者吴昌荣系新华社布鲁塞尔分社记者。

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